Traité de l’elastique

Tous les Élastiques ne sont pas de bons Élastiques… 
L’Élastique ne se rencontre jamais à l’état sauvage…
Un Élastique est et doit rester un Élastique…
… etc.

Le traité de l’Élastique est un petit livre destiné à la jeunesse qui révèle tout sur l’Élastique. Lequel, sous de modestes apparences, réunit l’imagination fertile, la culture physique et la morale universelle. Pourtant, l’adulte trouvera lui aussi son compte en partant à la découverte de cet ouvrage et des secrets de l’Élastique. 

Les occasions font les petites boites gourmandes

Ah, cette petite boite m’accompagne depuis un certain nombre d’année, et mon entourage la connaît bien ! Coup de cœur d’un atelier travaux manuels de primaire (oui oui, c’est aussi vieux que ça), elle est devenue ma boite fétiche de présentation de douceurs à l’occasion des fêtes, des repas entre amis, ou encore d’anniversaires. Facile à faire et plutôt esthétique, j’en ai toujours une ou deux qui traîne au cas où.

Oui bon, c’était noel au moment de la photo :D

Le sablé aux 100 noms

Voici un petit gâteau du sud, arrivé jusqu’à moi par l’Algérie mais qui a ses variantes au Maroc, en Tunisie, en Espagne… Ils sont connus sous le nom de montecao, ghribia, mantecao ou encore montecado. Qu’ils soient à base de saindoux ou d’huile d’arachide, la base de la recette reste la même. Et je ne me risquerai pas à affirmer qu’ils sont espagnols ou maghrébin d’origine, il faudrait poser la question à un historien spécialisé en cuisine :D

Outre leur passionnante histoire, ces petits sablés présente l’indéniable avantage d’être extrêmement simples à réaliser, ce qui en fait un agréable moment à passer pour cuisiner avec des enfants. Leur enrobage craquelé est fondant et leur intérieur plus croquant. Miam !

Roses des sables, l’amie des cuisiniers en herbe

S’il y a bien quelque chose de sympa, c’est d’entendre un enfant fièrement dire « c’est moi qui l’ai fait ». Et la rose des sables, grande amie des photos avec enfants et adultes ayant plein de chocolat sur les mains et la bouche, a toujours eu sa place sur ma table de fête pour cette raison.

En plus, c’est bon. Et difficile de trouver une recette plus simple. Que demander de plus ?