Le cake aux épices imbibé au sirop d’orange

Et si aujourd’hui je vous proposais la recette du gâteau qui est juste le moins sec de mon répertoire, créé un peu par hasard mais diablement bon ? Comme il est aux épices, je le propose traditionnellement vers la Saint Nicolas, mais j’ai tendance à le réaliser dès que l’automne arrive.

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Impatients, mieux vaut vous abstenir pour cette recette :) Car, en plus de longs temps d’infusion et d’imbibation qui garantissent son équilibre et sa saveur, cette recette requiert… d’en avoir fait une encore plus longue avant. Mais pas d’inquiétude, je vous propose des alternatives ;) On y va ! :)

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